A obesidade infantil é cada vez mais preocupante e crescente em todo o mundo. Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS), existem hoje cerca de 17,6 milhões de crianças obesas com idade inferior a cinco anos em todo o mundo. E estima-se que no Brasil cerca de 15% das crianças estão com algum grau de obesidade. E o pior, em muitos casos a obesidade está associada a quadros de desnutrição. Desnutrição? Simmmm, tanto crianças como adultos obesos podem estar desnutridos, pois consomem abusivamente alimentos altamente calóricos e sem valor nutricional.
O excesso de peso afeta a vida social da criança, a pressão arterial, os níveis sanguíneos de colesterol, ácido úrico, triglicérides, glicose, entre outros. Também é a principal causa de diabetes tipo 2, que infelizmente não tem cura.
É cada vez mais comuns casos de crianças que desenvolvem a diabetes tipo 2 antes da idade adulta, pois o organismo foi exposto tantas vezes a quantidades exageradas de glicose (ingeridos na forma de carboidratos e açúcares) que o corpo perde a capacidade de metabolizá-la. Sendo necessário tomar medicamentos o resto da vida.
A Educação Alimentar deve ser iniciada desde o nascimento com o aleitamento, depois na fase de introdução da alimentação complementar, procurando combinações de alimentos saudáveis e daí por diante, estimular hábitos saudáveis por toda a vida.
Todos os dias nossos filhos são bombardeados com propagandas de fast-foods, a cantina da escola não colabora, os amiguinhos influenciam. Não importa! Temos que dar o exemplo dentro de casa comendo alimentos nutritivos e ensinando as crianças a se alimentarem de forma saudável.
Se a cantina vende alimentos calóricos e pouco nutritivos, vamos levar o lanche de casa. Ele é fundamental e a criança não pode ficar sem comer, afinal eles correm, brincam, jogam bola, estudam e precisam de energia para executar todas essas atividades.
Os pais são os maiores responsáveis por tudo isso! Estimule seus filhos a ter hábitos saudáveis de vida. Se estiver fora de seu controle, procure ajuda de profissionais qualificados que saberão orientar.
Dicas:
Leve lanche de casa
- Para beber suco natural ou iogurte;
- Faça sanduíches com pães integrais, queijo branco, presunto magro, peito de peru ou frango desfiado, verduras, cenoura ou beterraba crua raladas, varie os alimentos;
- Biscoitos doces ou salgados integrais são uma boa opção;
- Bolos caseiros (evite recheios ou coberturas);
- Sempre coloque uma fruta ou parte dela, podendo ser na forma de salada de frutas;
- Refrigerantes, salgadinhos, bolachas recheadas, doces ou chocolates somente uma vez por semana (esses alimentos são pobres em nutrientes, mas seu filho tem vontade e não pode ser excluído do convívio social);
Obs.: os lanches devem ser acondicionados em recipientes verdadeiramente térmicos.
Dica: O ideal é a escola possuir geladeiras a disposição dos alunos para acondicionarem os lanches trazidos de casa que necessitam refrigeração (iogurtes, leite fermentados, gelatinas, frutas, queijos, entre outros) até o momento do intervalo. Convença a escola do seu filho sobre essa necessidade. Afinal lanches mal acondicionados podem causar sérias intoxicações alimentares.
Na cantina
- É importante que os pais conheçam as opções oferecidas pela cantina para orientar seus filhos na escolha do lanche. Se a criança estiver acima do peso opte por levar o lanche de casa e deixe que consuma 1 vez por semana na cantina, mas sob sua orientação;
- Se a cantina é informatizada e possui tickets para compra antecipada, pré-autorize os alimentos que seu filho pode consumir;
- Dar preferência aos sucos naturais ou industrializados em caixinhas, evitar o consumo de refrigerantes;
- Se consumir salgados, dar preferência para os assados, tipo esfiha, pão de batata, pão de queijo, entre outros.
Alimentação oferecida pela escola
- Procure saber se há um nutricionista responsável pelo cardápio;
- Avise a escola caso o seu filho tenha alguma alergia ou intolerância alimentar ou esteja em processo de controle de peso;
- Avalie a oferta de verduras e frutas do cardápio;
- Envie sugestões para a escola, assim eles podem melhorar a qualidade das refeições.
Sugestão de cardápio:
Segunda-feira
1 caixinha de achocolatado,1 bisnaguinha com requeijão,1 maçã
Terça-feira
1 caixinha de suco,1 sanduíche (2 fatias de pão de forma, 1 fatia de queijo branco, 2 fatias de peito de peru e alface picado), 1 ameixa vermelha
Quarta-feira
1 garrafinha de leite fermentado,1 fatia de bolo de cenoura,1 pêra
Quinta-feira
1 caixinha de suco, 3 biscoitos salagado integrais, 1 queijo processado
Sexta-feira
1 caixinha de água de coco,1 bisnaguinha com 1 fatia de presunto magro, 1 goiaba
